夏天吃的蔬菜有哪些是应季消暑的?
夏季天气暖和,光照充足,不仅水果比较多,蔬菜也很多,那大家知道夏天吃的蔬菜有哪些是应季消暑的么?今天小编就带大家一起去了解一二。
夏天吃的蔬菜有哪些是应季消暑的
1.黄瓜
黄瓜这种蔬菜喜温,是夏季的时令菜之一,黄瓜水分充足,是所有食物当中最高的,在炎热的夏天挥汗如雨的时候,来一口爽脆的黄瓜,绝对可以缓解干渴,如果不喜欢干啃的,可以加以佐料进行凉拌,也是夏季的一道消暑凉菜。
2.苦瓜
夏季因为天气的原因,人也容易烦躁,这时候来一杯鲜榨的苦瓜汁,不仅清香四溢,更能消暑去燥热,作为夏季的时令蔬菜,苦瓜的含水量也是较高的,口感脆嫩,在挑选的时候一定要选择颗粒饱满的,色泽翠绿的,这样的比较新鲜。
3.空心菜
空心菜虽然一年四季都有,但是夏季产量是最多的,也是长势最好的,因为空心菜本就是夏季的时令蔬菜,一般空心菜爆炒是最好吃的,但是烹饪的时间不宜过长。
4.丝瓜
丝瓜也是夏季的时令蔬菜之一,丝瓜的营养价值也是非常的高,对于爱美的女生来说乘着夏季多吃一点觉对是有利无害的,丝瓜汤,丝瓜炒蛋等会让你清爽一夏。
以上就是今天小编为大家介绍的一部分夏季的时令蔬菜,其实如果不懂得辨认哪些时令的蔬菜,去一趟菜市场,最便宜的就是了。
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