吃菜能减肥吗

如今的世界，美食纷呈，人们在大快朵颐的同时，看着日渐臃肿的身材，也不禁拥有一种冰火两重天的心情。痛并快乐着，想必是不少美食家们每天的状态。因此，不少人哀叹，要是能随便吃而不长胖，或者光靠吃就能减肥就好了。那么吃菜能减肥吗?

这当然是有可能的，只要你学会做减肥餐，就能在尽享美味的同时，还不用担心身材问题。接下来，我就来介绍一些美食食谱。

一、金针菇炒大白菜

材料： 大白菜、金针菇。做法：大白菜洗净切段;金针菇去尾端，切段备用。待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

原理：蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物，均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱腹感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。

二、番茄土豆汤

材料：番茄、土豆片。做法：土豆洗净去皮，切片;番茄洗净，切块;待锅中油六成热时放入番茄翻炒，随后加入清水煮。水开后放入土豆片，煮熟，即可关火。

原理：黄番茄比红番茄更具有高含量维生素C及低糖，被食用后会增加人体的饱腹感，降低其他热量的摄取。番茄所含的纤维还可加速肠胃蠕动、消化，促进新陈代谢，具有很好的减肥功效。

三、鲜虾冬瓜茸

材料：冬瓜一块、河虾。做法：河虾剥壳成虾仁，用一点点料酒和盐抓匀腌制;冬瓜切块;冬瓜稍微加清水，放入搅拌机搅成冬瓜茸。把搅拌好的冬瓜茸和腌制好的虾仁倒入锅中，加水，烧开转小火煮到虾仁变色。倒入一些香麻油，撒葱花或者香菜就可以出锅了。

原理：冬瓜能阻止淀粉、糖类转化成脂肪。同时富含的纤维素，具有利水消肿、通等功效，可以减少食量，是减肥的圣品。

所有人都知道减肥期间的饮食要以清淡的食物为主，但对于喜欢肉食的朋友来说，天天吃素过日子的确挺痛苦，如果让低脂的食物变得有滋味，还需参考这套减肥家常菜菜谱，鲜虾、鸡蛋、土豆、白菜，荤素搭配营养更全面，而荤食也选择的是最适合减肥的种类。

吃菜能减肥吗这个问题现在想必大家已经有了答案，有了这些简单容易做的菜谱，那些想瘦下来的吃货就不用一定要在美食与好身材间，做取舍了。只要花一点点时间学习如何做好减肥佳肴，就能在大快朵颐的同时拥有好身材，赶快行动起来吧。