红薯如何吃,你吃对了吗
红薯是一种营养价值非常高的食物,当然也是一种非常好吃的食物。对于北方人来说,对于红薯的喜欢主要集中在烤红薯上,而对于南方人来说,对于红薯的喜欢主要在煮粥之上。但其实红薯除了以上几种以外,还有很多的吃法,接下来小编就来帮你普及一下。
红薯如何吃
吃红薯,好处多多。红薯,别名也叫地瓜或番薯,是我们身边最常见的食物之一。红薯不仅营养丰富还能减少人体热量的摄取,所以红薯也被女性视为最佳减肥食物之一。
一、烤红薯
先将洗干净的红薯沥干后放入烤箱,去不去皮都可以的,纯粹看个人爱好,再将烤箱预热,温度大概在220度左右,烤至半小时即可。这样新鲜美味的烤地瓜就出炉了。
二、芝士烤红薯
准备好辅料:淡奶油20克,奶酪10克,黄油10克
首先呢,把黄油和淡奶油提前软化备用,再将红薯洗净沥干,接着把红薯放微波炉高火叮10分钟后横切,再用勺子把瓜瓤挖出来和黄油、淡奶油一起搅拌成泥,这时候千万千万要注意,瓜皮不要挖破了。然后将拌好的红薯泥装回瓜皮里,在表面上散入剪好的奶酪,想要拉丝感的朋友可以多放点奶酪。最后放入烤箱里170度的烤15分钟左右。
三、地瓜干
先把红薯洗干净后放入蒸锅里蒸15分钟左右,待其红薯凉却后再去皮,随后用刀切段,然后再切成厚度为1公分左右的薄片。接着切成条状,随后将切好的地瓜放在晾网上晾置一晚,最好选在通风处,效果最佳。最后将地瓜条装盘放入微波炉里用中高火每两分钟取出来一次,直至地瓜条变得有韧性即可。
四、拔丝地瓜
红薯洗净后去皮再滚刀切成小块备用,等到锅里的油烧到七成热的时候放入切好的地瓜。调成中火,用锅铲搅拌使其受热均匀,炸5分钟,用筷子扎一下,如果是一下子就扎进去的话,那就说明地瓜已经熟了,把地瓜捞出来将油沥干。接着把锅里的油倒出来,留下少许油,放入白糖,也可以根据个人口味选择白糖的数量,用小火慢慢将糖熬成糖汁,熬好后,放入地瓜快速翻炒,使地瓜能顺利的裹上糖汁,最后关火,装盘。
看完了上面的介绍,大家对红薯如何吃是不是都有了自己的想法呢?尤其是对于想要减肥的女孩来说,是不是对于自己今后的减肥征途又有了信心呢?除了红薯之外还有好多又有营养又好吃,热量又低的食物,减肥的朋友们可以好好的搜索一下啦。
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