鸡柳香酥可口,好吃得不得了,你也想做吗?这里就有秘诀步骤哦
鸡柳我相信很多小伙伴都吃过吧,平时一般的炸鸡店都会有鸡柳,或者平时我们在一些西式餐厅的里面也会有一些鸡柳。鸡柳香酥可口,非常好吃而且炸得好的鸡柳里面的汁水非常多,鲜嫩可口,外酥里嫩,老人小孩都特别喜欢吃,但是有时候我们在外面吃的鸡柳非常的贵,而且有的食材也并不是特别新鲜,有些家长很不放心让自己的孩子或者家里人在外吃鸡柳,可是又抵挡不住鸡柳的美味,那么我们就可以选择自己在家里做,今天小编就来教大家如何自己在家制作鸡柳吧。
鸡柳怎么做
原材料:鸡脯,盐,糖,味精,鸡蛋,面包糠,料酒,淀粉
第一步:选择新鲜的鸡脯回家洗干净之后,将鸡脯改刀成大片。
第二步:将鸡脯的片切成丝,注意这时候切的宽度和厚度要一致,这样不会影响口感。
第三步:在切好的鸡肉丝里面加入盐,鸡精,料酒进行调味。
第四步:将调好味的鸡肉条里面放入淀粉以及打散的鸡蛋蛋液搅拌均匀。
第五步:准备好面包糠,可以加面包糠放入平底的盘中。
第六步:将每一条鸡柳都拿出来,然后裹上面包糠,注意不要一大块,还是要一条一条的裹,虽然费时间,但是这样炸起来也比较好吃。
第七步:在锅中倒入适量的油,当油温上升之后,就将裹好面包糠的鸡柳放入油锅里面炸,注意火不要太大,容易炸焦。
第八步:在炸的时候一定要一根一根的放,不要一大块放进去,这样鸡柳粘在一起不容易炸熟,而且也会影响口感和美观。
第九步:鸡柳炸好之后,可以在上面撒上一些孜然粉或者是胡椒粉,并配上一些番茄酱来吃。
这样好吃的鸡柳就做好了。自己做的鸡柳比较健康卫生,而且分量也比较足,真的是价廉物美。除了这些吃鸡柳,我们还可以在鸡柳上搭配一些沙拉酱或者是炼乳来吃,这样的话味道会更加好,也可以再搭配一些薯条,我们自己在家里做成西餐来吃都是非常好的。
以上就是鸡柳的最简单最正确的方法了,不知道小伙伴有没有学会啊?鸡柳自己在家里做,不仅食材准备起来方便,健康有保障,而且做起来的话也不是很难,在外面吃一份鸡柳的价格,在家里能做上一大盆儿,不仅吃的开心而且价廉物美,真的是非常的好,对于喜欢吃鸡柳的小朋伙伴来说真的是最好的选择,自己学会做鸡柳的不仅仅是吃出美味,还能省出大大的一笔钱呢,自己做出来的成品吃起来更加有成就感,小伙伴们赶紧动手做起来吧。
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