鲫鱼和鲤鱼的区别
相信有不少人和小编一样,对于鱼类,有种莫名的喜爱。每每回家一趟,家里人就总要准备爱吃的鱼,不管是红烧鱼,还是做鱼汤,每次都能吃的干干净净的。有时候遇到了,还会跟家里人一起去钓鱼。那么,对于鱼的种类,鲫鱼和鲤鱼的区别,又在哪里呢,分得清吗?
鲫鱼和鲤鱼的区别
鲫鱼又叫鲫爪子、鮒鱼。鲫鱼含丰富的蛋白质,并含有钙离子、磷离子、铁离子等多种矿物质,维生素B1、烟酸、维生素B12等成分,而脂肪、碳水化合物含量小。
鲤鱼和鲫鱼都是我们在生活常见的鱼类,鲤鱼别名鲤拐子、鲤子等,原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区。鲫鱼别称鲫瓜子、月鲫仔、土鲫等,在欧亚地区为常见淡水鱼。
1.鲤鱼有青鲤、红鲤、锦鲤之分。鲫鱼只有鲫爪子和鮒鱼之称。人们见得多的是青鲤,因为和鲫鱼非常相似,所以大家会问起,怎么区分这两种鱼。
2.一般来说,鲤鱼的体型稍大,鲫鱼较小。鲤鱼的两侧扁平,腹部圆润,背部在背鯺前稍微隆起,鱼的背面为灰黑色,侧线下方为近于黄色,侧线下方为近于黄色、黑色,腹部为白色、背鯺微黑。
3.鲫鱼的体背面为青褐色,腹面为银灰色,各鯺条均为灰白色,区分鲤鱼、鲫鱼的最重要的一点是须。鲤鱼嘴部有4根须,吻须一对,颌须比吻须长两倍。
4.而鲫鱼则无须,可以通过记住——长条4须鲤,扁宽无须鲫。用这个俗语可以轻松的帮你确认鲤鱼和鲫鱼。
5.鲤鱼体稍大,一般体长30-40厘米,左右两侧扁,腹部圆,背部在背鳍前稍隆起,口呈马蹄形,有吻须和颌须各1对,后者比前者长一倍,鳃把短,有咽头齿。而鲫鱼一般体长15-20厘米,体侧扁,背部隆起,高而宽,腹部圆,头短而小,吻圆钝,没有吻须和颌须,鳃耙细密,有咽头齿,鳞片大,有十分明显的侧线。
看了这么多,鲫鱼和鲤鱼的区别,相信大家都有不少的收获。不同的鱼种类,它的肉质味感都是不一样的。大家去超市购买鱼类的时候,可以好好选择自己喜欢吃的,当然,肯定不止鲫鱼和鲤鱼啦,其他的,只要是你自己喜欢那都是可以的哟,快回家做好吃的吧。
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