牛肉怎么保鲜,学会这几种方法让你每天都吃鲜牛肉
物价飞涨的时代,我们日常生活当中吃的肉类也自然会讲价,而牛肉在平时价格就是比较贵的,很多时候我们在买肉的过程当中,遇到了便宜质量又好的牛肉,自然会多买一些,而买回来的牛肉存放就成为了一个问题,那么牛肉怎么保鲜呢?
牛肉怎么保鲜
1.冷藏室保鲜法
最常见的保鲜方法就是将买回来的牛肉放进冰箱的冷藏室进行保存,我们只需要把牛肉的表面铺上一层保鲜膜,然后装入盘子当中,直接将牛肉放进冷藏室就可以,一般这种方法可以保持牛肉的新鲜度,两天左右的时间,但是尽量建议在短时间之内全部吃完。
2.食盐保鲜法
买回来的新鲜的牛肉,我们也可以将牛肉平铺在案板上,然后只需要将我们平时吃的食用盐均匀的涂抹在牛肉的表面上,一般腌制三天左右的时间,这样的牛肉可以保鲜一周左右,但需要注意的是,每一斤的牛肉大概只需要20克左右的盐,千万不要放太多的盐,不然牛肉吃起来会很咸。
3.冷冻保鲜法
冷冻保鲜法也是一种比较常见的保存方法,首先我们要把买回来的牛肉带有的原包装袋扔掉,然后根据我们每次吃牛肉的量来将牛肉切成小块。接下来可以使用保鲜膜将切的牛肉块包裹起来,我们也可以使用保鲜袋将牛肉装起来,并将口袋扎紧,然后将牛肉放进冷冻室进行保存就可以了,一般这样的方法,可以保存半年左右的时间,但是依然建议在三个月之内尽快吃完,如果超过半年的时间,牛肉的水分会流失。
牛肉怎么保鲜?以上就是所有关于牛肉保鲜的内容了,其实建议大家一次尽量可以少买一些,这样才能够吃到新鲜的牛肉,并且就算冻在冰箱里,虽然牛肉冻不坏,但是在冷冻的过程当中也会流失一部分的水分,因此在冰箱里冰冻的牛肉也需要尽快的吃完。
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