芹菜开花可以吃吗，芹菜的营养价值是什么

芹菜是一种特别有营养的蔬菜，而且脆脆嫩嫩的，是特别的好吃的哦，而且也有很高的营养价值，那么你见过芹菜开花吗？芹菜开花可以吃吗？芹菜有什么样的营养价值呢？那么就一起来看看芹菜的一些营养价值吧，对于我们的身体也是特别好的。

一、芹菜开花可以吃吗

芹菜开花是要接芹菜种子了,芹菜话是没有什么特殊味道的,这时候的芹菜已经老了,吃是可以吃的,只不过纤维长成了,咀嚼的时候很费力的。

二、吃芹菜的好处有哪些

1.促进排便

青菜中的膳食纤维含量高,粗纤维能够促进肠道蠕动,对于饮水量不足而产生的便秘有很好的效果,能够促进排便。

2.清热解毒

芹菜有清热解毒的功效,当肝火旺盛,口干舌燥的时候,可以吃些芹菜。

3.减肥

芹菜含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维是不会被人体消化吸收的,反而还会促进肠道蠕动,促进排便,所以芹菜可以作为一种减肥蔬菜,而且芹菜本身的热量非常的低,而咀嚼芹菜所消耗的热量远大于食用芹菜所摄入的热量,所以减肥的人可以选择芹菜。并且芹菜的脂肪含量非常的低,蛋白质含量高,所以减肥的时候适宜食用芹菜。

4.降压降脂

芹菜中含有一种酸性物质,能够对烟碱,山梗茶碱所引起的血压升高起到抑制作用,从而起到降压作用。

三、芹菜不能和什么一起吃

1.芹菜不能和黄瓜一起吃

虽然两者都是高维生素C的食物,不过黄瓜中含有维生素分解酶,会分解破坏芹菜中的维生素C,所以最好不要放在一起吃,尤其是生吃黄瓜的时候。

2.芹菜不能和鸡肉一起吃

芹菜是凉性食物,而鸡肉是热性食物,两者在一起吃会伤身体的元气,所以最好不要混在一起吃。

3.芹菜不要和兔肉放在一起吃

芹菜是凉性食物,兔肉是酸冷性食物,两者放在一起吃胃功能紊乱,从而导致腹泻,甚至会导致身体脱水。

4.芹菜不能和甲鱼一起吃

芹菜和甲鱼一起吃会影响蛋白质的吸收,严重者还会导致中毒,出现腹痛的症状。

5.芹菜不能和菊花一起吃

芹菜和菊花的功效有相似之处,都是清热解毒,降血压的食物,两者放在一起吃就是过量,会引起肠胃不适,反胃呕吐,严重者还会中毒。

芹菜开花可以吃吗？是可以的，而且也有很高的营养价值，对于我们的身体也是特别的好的，但是芹菜也有很多的禁忌，不能和黄瓜一起吃也不能和兔肉一起吃。等等，而且也有减肥的功效的哦，对于人体也是特别的好的，所以大家可以自己尝试一下。