鸡血藤怎么做好吃,以及鸡血藤的作用与功效有哪些
说到鸡血藤,相信有不少人是陌生的,其实它就是在野生于山谷林间的植物,主要分布在广东、广西、云南等地区,其富含丰富的维生素跟微量元素,可谓是对人体的好处多多,做法也是多种多样,那么问题来啦,鸡血藤怎么做才好吃,以及鸡血藤的作用与功效有哪些,接下来就说说。
一、鸡血藤怎么做好吃
玫瑰鸡血藤炖乌鸡
材料:
乌骨鸡半只、玫瑰花10朵、鸡血藤10g、老姜1小块。
步骤:
1、乌骨鸡洗净后剁成小块,老姜切片;
2、玫瑰花用清水冲洗干净;
3、鸡血藤用清水冲洗干净;
4、锅中放入足量清水,烧开后放入乌骨鸡汆烫1分钟后捞出;
5、将乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中,加入足量的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,最后加盐调味即可。
二、鸡血藤的作用与功效
1、扩张血管
药理研究显示,鸡血藤具有扩张血管的作用,因而在补血活血方面有着一定的效果,临床上对于贫血的疾病症状有一定的治疗作用,同时其扩张血管的作用还可以进一步起到降压和降脂的作用,对于整个血液循环系统都有好处。
2、增强免疫
研究表明,鸡血藤可提高机体中淋巴因子的活性,因而在抵抗外来病毒入侵方面有一定的作用,进而可提高机体的免疫力。
3、抗癌作用
体外实验表明,鸡血藤有抗噬菌体作用,对于某些肿瘤细胞具有一定的抑制作用,因而在抗癌方面其也有一定的作用。
4、抗血小板凝聚作用
动物实验表明,鸡血藤具有抗血小板聚集作用。
5、活养血调经
对于女性月经不调、痛经、闭经等有很好的疗效。
6、行血养血,舒筋活络
为治疗经脉不畅,络脉不和病证的常用药,临床对于风湿痹痛,手足麻木,肢体瘫痪及血虚萎黄等症候的治疗有很好疗效。
7、抑制心脏和降低血压的作用
心脏病高血压是现在特别容易突发的病症,尤其是常见于老年群体中。而不管是两者中的哪一种病症,都会给人的身体健康带来非常大的影响。
8、调节脂质代谢,减缓动脉粥样硬化
对于高血脂患者可以经常配伍鸡血藤作为食疗,有利于降低血液粘稠度和胆固醇含量。
说了这么多关于鸡血藤的话语,是不是对于鸡血藤怎么做才好吃,以及鸡血藤的作用与功效,这一系列的问题已经了然于心了,不过话说回来,再好的东西也是有两面性的,所谓物极一定必反,所以说我们食用的时候 ,一定要适量,一定不能过量的食用。
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