鸡血藤的功效和作用都有哪些
鸡血藤既跟肉没关系,也跟菜没关系,它是一种理疗效果很好的中药,当然它也可以入菜。鸡血藤放在菜中会使普通的菜变得有药理效用,所以可以尝试一下鸡血藤做菜哦。下面我们就来了解一下鸡血藤的药理功效和作用,以及鸡血藤的做法吧。
一、鸡血藤的功效和作用
1、鸡血藤具有抗血小板聚集作用,具有扩血管作用。
2、鸡血藤能够活养血调经,对于女性月经不调、痛经、闭经等有很好的疗效。
3、鸡血藤能够行血养血,舒筋活络,为治疗经脉不畅,络脉不和病证的常用药,临床对于风湿痹痛,手足麻木,肢体瘫痪及血虚萎黄等症候的治疗有很好疗效。
4、鸡血藤具有抑制心脏和降低血压的作用。对于高血压、心脑血管疾病患者具有很好的保健功效。
5、鸡血藤具有很好的抗癌作用,体外实验结果显示鸡血藤具有抗噬菌体作用,对于提高人体的免疫系统具有很好的功效,能够大大降低癌变发生概率。
6、鸡血藤能够调节脂质代谢,减缓动脉粥样硬化。对于高血脂患者可以经常配伍鸡血藤作为食疗,有利于降低血液粘稠度和胆固醇含量。
二、鸡血藤美食
(一)鸡血藤炖猪蹄
材料:鸡血藤30克、猪蹄1只、生姜、忽、胡椒、绍酒、盐、白糖、味精适量
做法:
1、将猪蹄上的毛刮洗干净、先将猪蹄放在沸水锅内焯去血污和腥膻味,再放入炖猪蹄砂锅内。姜拍松,葱切段。
2、将鸡血藤切段装入纱布袋内,扎紧袋口,用清水浸漂过,放入砂锅内。加入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖,清水适量(漫过猪蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,转用文火2~3小时,至熟烂。
3、捞出猪蹄,切成块,再放入汤内煮沸,捞出纱布药袋不用,放味精调好口味即成。饮汤食肉。
功效:可以起到活血化瘀的功效。
(二)玫瑰鸡血藤炖乌鸡
1、乌骨鸡洗净后剁成小块,老姜切片。
2、玫瑰花和鸡血藤用清水冲洗干净。
3、锅中放入足量清水,烧开后放入乌骨鸡汆烫1分钟后捞出。
4、将乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中,加入足量的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,最后加盐调味即可。
鸡血藤对女生来说是很棒的中药哦,因为鸡血藤的功效和作用在活血方面具有非凡的功效,因此,女生在平时可以吃一些鸡血藤哦,还有老年朋友们可以也尝试一下用鸡血藤补血哦,因为它在降血压方面也是有建树的。感兴趣的朋友快来试一下吧。
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