西米的功效和作用有哪些
说到西米想必很多朋友都会觉得特别熟悉吧,因为西米是我们日常生活中十分常见的一种食物,对我们的身体健康特别有好处,有不少人都很喜欢吃西米露,那么,西米的功效和作用有哪些?不妨呢就让我们一起带着这些疑问一起去了解看看吧。
一、西米的功效和作用有哪些
1、调理脾胃
西米是一种营养丰富性质温和的食材,这种食材中含有大量的淀粉,具有一定的滋补功效,平时人们食用以后能温补脾胃,提高脾胃消化功能,对人类的脾胃虚弱以及消化不良都有明显调理作用。
2、补充能量缓解疲劳
平时人们食用西米,能吸收大量碳水化合物,它们进入人体以后能转化成葡萄糖,而且能释放出大量的能量,能促进人类体力恢复,也能缓解人类身体疲劳,平时它最适合那些从事体力劳动的人群食用。
3、提高身体抗病能力
无论是用西米以后,能吸收丰富植物蛋白,这些植物蛋白进入人体后能转化成人体必须的氨基酸,它们能为免疫球蛋白的合成提供能量,也能调节人体免疫功能,能让人体自身的抗病能力明显提高。
4、美容养颜
平时人们多吃一些西米,还能起到美容养颜的重要作用,因为心里容不得含有碳水化合物,它还含有多种维生素,这些维生素能增加皮肤细胞弹性,也能延缓皮肤衰老,平时人们多吃西米能皮肤变得细嫩而有弹性,除了滋养皮肤以外,它还能滋养秀发,能防止头发干枯脱落。
二、西米有哪些做法
1、芒果西米露
材料
西米适量、芒果适量、白糖适量。
做法
芒果一个切块,一个榨汁。煮一锅开水,下西米,煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水。完全冷了后,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉~香甜的芒果西米露就做好了。
2、椰汁西米糕
材料
椰浆200毫升、西米20克、白砂糖35克、吉利丁2片。
做法
西米放锅中煮至透明。煮好的西米捞出用冷水冲凉,沥干。沥干水份的西米放入10克白砂糖,轻轻搅拌均匀,平铺入容器底部。锅中倒入200毫升椰浆,25g克白砂糖放入,小火煮至糖融化。热的椰浆中,放入用冷水浸泡至软,挤干水份的吉利丁片,搅拌至融化。倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固后,取出倒扣,切小块即可食用。
3、火龙果西米冻
材料
火龙果1个、西米适量、吉利丁适量、椰奶适量。
做法
西米入开水锅煮好后捞出过凉备用。吉利丁片提前用冰水泡软。红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀。打好的火龙果汁倒进小锅里,放入泡好的吉利丁片,小火加热至吉利丁彻底溶化。把煮好过凉的西米倒进容器里。倒入步骤4里做好的的火龙果汁,入冰箱冷藏至凝固即可。
相信在看完以上详细介绍以后,一定不难知道西米的功效和作用有哪些了吧,是不是没想到,原来小小的西米竟然还能做出这么多好吃的东西出来,而且西米的功效作用还有这么多,大家快快吃起来哦,不仅对我们的身体有很好的帮助,而且味道十分美味哦。
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