蒸茄子要蒸多久能熟?
在有一些菜肴中我们需要蒸熟茄子。比如在家做凉拌茄子之前,就要先把茄子给蒸熟。或者直接蒸茄子吃。那么蒸茄子要蒸多久能熟呢?茄子有什么比较常见的吃法呢?如果你喜欢吃茄子,并且想精进自己的厨艺的话,就和小编一起来看看吧。
一、蒸茄子要蒸多久能熟
首先,因为茄子是比较吸油的食材,所以很多人都比较倾向于将茄子蒸着吃。这样会使口感更加的清爽。那么蒸茄子需要多久能熟呢?这主要取决于茄子的品种。不同品种的茄子,皮的薄厚程度是不一样的。如果是皮薄的长条茄子,那么将长条茄子切块之后蒸5分钟左右就可以熟。如果是皮比较厚的圆茄子,那么一般要蒸10到15分钟才能熟。除了用形状来区分长条茄子和圆茄子之外,还可以用颜色来区分。比如长条茄子一般都是白茄子,皮薄肉嫩。圆茄子一般都是红皮茄子,皮比较厚实。对于红皮茄子来说,最好就是要切成小块再入锅蒸。
二、怎么判断茄子有没有熟
那要怎么确定茄子有没有煮熟呢?用筷子在茄子上戳一下,就可以判断出茄子有没有熟。如果可以轻松扎进去,那就是熟透了。为了使茄子更快的熟透,我们可以使用高压锅来蒸茄子。高压锅最快可以让你在3分钟左右就将茄子煮透。或者使用微波炉。将划开几道口子的茄子放入微波炉中,用高火热一分钟就可以熟。
关于茄子的菜肴也有很多。比如蒜泥拌茄子、蒸白皮茄子、蒸红皮茄子。我们在菜市场挑选茄子,一般是从茄子的颜色、茄子的眼睛来判断。眼睛越大,茄子就越嫩,眼睛越小,茄子就越老。
想把茄子做好吃,其实还需要很多技巧。比如在很多茄子的菜中都要放大蒜。其次茄子最好是要切块或者切成两半来蒸,不能整条茄子蒸。一道有关于茄子的菜肴中,其中的酱汁也是很关键的。如果你想要将茄子的菜做得好吃的话,那就自己动手实验实验吧。
-
酸辣莴苣,,吃了有什么影响?
莴苣,是菊科植物,分布区域主要在亚洲、欧洲和美洲。含有的营养成分有维生素A、维生素B1、烟酸等成分,具有镇静安神、排毒清肠和抗癌防癌的效果。莴苣作为一道美味佳肴,受到平民之间的喜爱。鲜绿的外表吸引了不少的关注,这也让人们不断发掘出它的新吃法。一、关于莴...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
你知道蒲公英水的功效吗,孕妇能喝蒲公英水吗
大家都知道蒲公英是一种具有观赏价值的植物,但是除了植物之外,蒲公英还有一个身份,那就是中医药材。蒲公英的花蕾、根、叶子都是可以食用的,也可入药,具有清热解毒、消肿散结的功效。一般人都可以饮用,但是孕妇能喝蒲公英水吗?会不会有什么不适呢?一、孕妇能喝蒲公英水...