茄子要蒸多久才能蒸熟
茄子是日常生活中非常常见的一种食材,但是很多第一次蒸茄子的人都不太清楚,茄子要蒸多久才能蒸熟。做菜这件事其实就是熟能生巧,今天这篇文章就来为大家说一说。
一、茄子要蒸多久才能蒸熟
1.如果我们在切菜的时候,把茄子切成一片一片的蒸着吃,那么他基本上十分钟左右就成熟了,因为这样的茄子它受热面积比较大,更容易被蒸熟。
2.如果茄子是被切成块状的,那么它一般情况下蒸15分钟左右也是可以成熟的。注意蒸的时间不要太长,因为茄子蒸的时间太长的话,做出来吃着有点儿老,这时候的茄子口感是非常差的。
二、蒸茄子的时候需要注意什么
蒸茄子过程中要加入一些酱料。比如说大蒜,花椒,大料等。但是加入大蒜的时候要注意,大蒜并不是直接加入的,而是把它捣碎做成蒜蓉再去加入。大家在生活中做的调味品的时候也要注意。蒸茄子把大蒜做成蒜蓉去加入是比直接加入整个大蒜要更好吃的。
三、怎样验证茄子是否已经蒸熟
虽然上文中跟大家介绍了茄子蒸熟所需要的时间,但在日常生活中,因为每个人把茄子切成的体积都不一样大,因此这个时间并不是完全准确的,因此我们可以用筷子去验证茄子是否已经蒸熟。用筷子的一端插入茄子中,如果很轻易就可以戳进去,那么说明这个茄子已经被完全的蒸熟了,但是如果戳进去比较难的话,那么说明这样的茄子还没有完全的蒸熟。需要盖上盖子再蒸一段时间。
如果大家比较喜欢吃蒸茄子的话,那么在蒸茄子的过程中一定要注意所需要的时间。如果失败了也不要灰心,做菜可能就是一个熟能生巧的过程,多尝试几次就会成功。如果我们不知道茄子是否已经蒸熟,那么可以用筷子扎进去试一下,如果能轻易的扎透,就说明已经熟了。
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