梭子蟹要蒸多久才能蒸熟,吃梭子蟹配什么比较好呢
相信很多人都吃梭子蟹,它是土生土长的中国螃蟹。平常我们在蒸梭子蟹的时候都会清蒸,清蒸非常的好吃,可以吃出螃蟹的那种鲜美的口感。所以梭子蟹要蒸多久才能蒸熟呢?吃梭子蟹的时候配什么比较好呢?
一、梭子蟹要蒸多久才能蒸熟呢?
吃梭子蟹的时候大概蒸20分钟左右就可以了,我们在市场买的那种梭子蟹,直接用清水给它过一遍,或者是用刷子刷一遍就可以了,千万不要把它放到水里面泡着洗,这样的话螃蟹里面的肉就会进水,螃蟹肉就会变得水了吧唧的,非常的不好吃,所以这点还是需要大家注意的。我觉得吃蒸梭子蟹的时候,里面可以放一些葱段或者是姜,就可以去除一下它的腥味和其他的异味。感觉梭子蟹还挺好吃的,虽然个头不是很大,但是里面的蟹黄非常的好吃,所以还挺推荐的。
二、吃梭子蟹配什么比较好呢?
1.甜辣酱
这个真的超级推荐我也是最近看美食博主被种草的,就是可以在网上买那种甜辣酱或者是辣椒酱以及蒜蓉辣椒酱,都非常的好吃。
2.芥末酱油
这个几乎是我每次吃螃蟹的时候的标配真的是非常好吃,然后里面也可以放一些醋,如果不喜欢吃酱油的话,就放一些醋或者是芝麻粒儿,这些都是比较推荐的。
3.甜面酱
甜面酱虽然和辣椒酱这个名称挺像的,但是他们并不一样,甜面酱的味道是有一些甜的和螃蟹非常的搭配,因为螃蟹的肉质也是那种软软的,甜甜的,所以他们搭配起来非常的好吃。
平常我们在时候要注意时间,而且不要总是开锅去看,算好时间就可以的,就是20分钟左右。然后吃梭子蟹的时候可以参考一下上面的调料,搭配起来都非常的好吃,除此之外你也可以根据自己的口味来搭配,都是可以的。
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