秋季简单家常菜
很多人都喜欢吃家常菜,但是大家知道秋季简单家常菜有哪些吗,看看这篇文章介绍的家常菜的做法,我们可以按照文章中介绍的方式去做成美味可口的家常菜,一定可以做的比较美味的,更多的朋友可以通过这篇文章提升自己的厨艺哟。
一、秋季简单家常菜
1、快速家常菜
(1)简介
夏天太热不用在厨房里待太久~也可以做出好吃健康的家常菜喔! 今天的四道菜是: 香煎虱目鱼肚 凉拌川耳 韭菜末煎蛋 清炒高丽菜
(2)材料
川耳(或木耳) 一份,麻油 适量,醋 适量,姜末 适量,蒜末 适量,酱油膏 适量,高丽菜 一份,蒜头 2瓣,韭菜 一把,蛋 五颗,烹大师 少许,盐 少许,香油 一大匙,无刺虱目鱼肚 一份,盐 少许,地瓜粉 少许
(3)做法
1)香煎虱目鱼
虱目鱼肚切成适当大小,双面抹上一层薄盐,再裹上一层地瓜粉。锅中加入少许油,加热后 放入裹好粉的虱目鱼煎到两面金黄即可!
2)凉拌川耳
把川耳(或木耳)泡软。煮一锅水川烫木耳至喜欢的软度。把木耳捞起后沥干水分放入碗中,将所有调味料加入拌匀即可!
调味料的份量可以根据自己喜欢的口味斟酌分量,川耳的口感比一般木耳清脆一些。可以依照自己喜欢的口感选择要使用川耳或是木耳
3)韭菜末煎蛋
韭菜切末,蛋在碗中打散。将韭菜末、盐、香油加入蛋液中搅拌均匀。锅中放入油和香油。加热后,将韭菜蛋液放入,以烘蛋的方式煎到两面金黄。起锅前切块即可 (或是整块装盘亦可)
4)清炒高丽菜
蒜头切末,高丽菜洗干净后切块,锅中加入少许油后放入蒜末爆香,放入高丽菜炒熟即可!
2、家常菜饭
(1)材料
剩米饭一碗,红烧肉汤半碗,小油菜3颗,
(2)做法
1)热锅做点油,放葱花炝锅,然后倒入小油菜碎末,煸炒1分钟即可。盛出来备用
2)然后把米饭倒入,煸炒均匀,放入肉汤,搅匀,放入炒好的油菜,拌匀即可
3、青椒猪耳
(1)材料
卤猪耳,青椒,蒜末,酱油
(2)做法
1)买来的猪耳已经切好了(切得真厚,下次切成这样我不要),但还是要清洗一下。
2)锅烧热,放油,把蒜末炒香,再下青椒,稍炒一下;
3)猪耳是熟的,所以最后放,跟青椒炒匀,加酱油、盐和一点水,防止粘锅,水炒干的时候就可以出锅了。小诀窍猪耳朵含有大量的胶原蛋白,用油炒的时候会爆,就容易烫伤,加点水就不会了。
了解了秋季简单家常菜的做法,大家是不是更爱吃这些菜品了呢,这些文章中介绍的菜品口感和营养都是比较丰富的,制作起来比较方便,所以很多人都爱吃,大家可以尝试一下,非常不错的一篇介绍健康饮食方面的文章哟,可以多看看。
-
大量喝红糖水对身体好吗
红糖,相信养生保健的朋友以及女性朋友都是非常熟悉的,我们经常推荐大家在需要加入白糖的菜里面加入红糖,比如说大家在煮粥的时候就可以加入一些的红糖,这样能够起到很好地对身体的作用,但是我们也给大家强调过一定要适量的。一、大量喝红糖水对身体好吗红糖水没有特...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
苹果营养价值你知道多少呢
苹果营养价值你知道多少,苹果就是我们生活中最为熟悉的水果之一呢,苹果中含有非常丰富的维生素和膳食纤维的含量,对人体好处很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜欢吃,那么今天就具体的给大家介绍苹果的营养价值的内容吧。苹果营养价值你知道多少呢欧洲人说:“...
-
酸辣莴苣,,吃了有什么影响?
莴苣,是菊科植物,分布区域主要在亚洲、欧洲和美洲。含有的营养成分有维生素A、维生素B1、烟酸等成分,具有镇静安神、排毒清肠和抗癌防癌的效果。莴苣作为一道美味佳肴,受到平民之间的喜爱。鲜绿的外表吸引了不少的关注,这也让人们不断发掘出它的新吃法。一、关于莴...