小米莴苣的做法大全
大多数人都喜欢在早上吃一碗热呼呼的粥,这样不仅养胃,而且对身体好。而且一般也是粥也适合于早上吃,如果生病的人们也可吃,这样对胃好,对身体好,家今天我们来介绍的是小米熬成的粥,小米不同于大米,它更容易吸收,而且可以健脾补虚,那下面我们来看一看小米粥的做法吧。
小米莴苣的做法大全
看颜色,新鲜小米颜色油亮发黄,陈小米颜色暗淡发白
闻气味,新鲜小米香气扑鼻,陈小米没有香味
品味道,新鲜小米口感软糯,香甜适中,陈小米口感很扎,
小米粥可以单独吃,也可以加入其它一起。比如加入绿豆可以清热解毒,加入红枣可以滋阴养血,加入海参可以补虚提气,加入香蕉可以润肠排毒等等。小米粥里面加食材的话,我喜欢单纯的加一种或两种,加多了我觉得口感就有些混乱了。今天,我就分享几款小米粥的做法。
一、绿豆小米粥
食材:小米50克,绿豆4克
做法:
1、绿豆放入清水,提前浸泡4个小时
2、锅中加入适量的水,水烧热后(滚沸之前),放入小米和绿豆大火烧开,转中小火熬制35分钟即可。
二、南瓜小米粥
食材:小米100克,南瓜150克
做法:
1、南瓜去皮,切成块备用,小米提前淘洗干净
2、燃气炉上放炖锅,加水烧热,倒入小米,大火烧开后,转中火煮30分钟
3、加入南瓜块,继续煮15分钟即可。
三、山药小米粥
食材:山药20克,小米50克,枸杞适量
做法:
1、山药去皮,洗净,切成小块
2、锅中加水烧热,加入小米大火滚开5分钟,改中小火
3、煮20分钟后,加入山药和少许的白糖或红糖继续熬制20分钟即可
4、小米山药粥盛入碗中,点缀枸杞更有食欲
四、红枣小米粥
食材:红枣(我喜欢吃灰枣)6颗,小米25克
做法:
1、红枣洗干净,小米用水淘洗一两遍即可
2、小米跟红枣一起放入电饭锅加入适量的清水,按下煮粥键即可
五、香蕉小米粥
食材:香蕉一根,小米25克,冰糖适量
做法:
1、小米淘洗干净,香蕉切成小块
2、锅中加入12倍的水,水烧热,放入小米烧开
3、转中小火熬制40分钟,放入香蕉、冰糖焖2分钟即可
六、小米莴苣粥
材料:莴苣20克,大米100克
调味料:盐2克,味精1克,香油5克,葱少许
做法:
1、莴苣去皮洗净,切丝;小米洗净,泡发;葱洗净,切花。
2、锅置火上,倒入清水后,放入小米,用旺火煮至米粒绽开。
3、放入莴苣丝,改用文火煮至粥成,调入盐、味精、香油,撒上葱花即可。
介绍了这多的小米粥的做法,相信很多人都有心仪的菜谱做法了吧,像文章里面介绍的香蕉小米粥,小米莴苣粥都是很好的选择,这都是按个人口味来做的,如果朋友们不喜欢这些菜品,也可以自己研究一些新的东西去尝试一下也是可以的,希望你们也可以做出美味的粥!
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