怎么做翅膀好吃,一起来看看吧
大家一定都很熟悉可乐鸡翅,很好吃,而且营养价值也是特别的高的,那么你知道怎么做翅膀呢?该怎么做呢?那么今天就来了解一下可乐鸡翅的翅膀的一些做法,是真的特别的好吃的哦,而且做法也是很简单的哦,那么今天就来看看具体的做法的吧。
怎么做翅膀
一、黄金鸡翅
材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
二、可乐鸡翅
材料:用料鸡翅500克、可口可乐一罐。
做法:将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。
三、浓汁鸡翅
材料:一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。
做法:一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘。偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。
四、玫瑰烤翅
材料:鸡翅、干玫瑰花、红葡萄酒、冰糖、麦芽糖、盐
做法:准备好以上材料,先将干玫瑰用开水浸泡开,滤出汁。将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁。将鸡翅洗净后沥水,然后划几刀(方便入味),放入玫瑰蜜汁中浸泡6小时。在烤盘铺上铝箔纸,烤箱220度预热10分钟。将腌制好的鸡翅排放在烤盘上,进烤箱,220度烤18分钟,取出后,再刷一层玫瑰蜜汁,接着烤5分钟即成。
五、腐乳鸡翅
原料:鸡翅。把大小臂分斩开。葱、姜、蒜切大块,大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法:炒菜锅里放油。锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干时就好啦。
怎么做翅膀已经简单的分享给大家了,真的是特别的好吃的,而且营养价值也是特别的好吃的,而且大家也可以自己来做做,味道是特别的棒的呢,而且特别的好吃哦,也是特别的下米饭,每次都能吃好多的米饭,建议大家有时间一定要自己做做看!
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