胡萝卜如何做，一起来看看吧

胡萝卜中含有丰富的维生素，有很高的营养价值，可以补充丰富的维生素c，对于人体的的作用是非常的强大的，那么你知道胡萝卜如何做呢？怎么可以做好吃的胡萝卜的菜呢？那么今天就一起来看看胡萝卜如何做比较好吃的，真的是很好吃的哦！

胡萝卜如何做

一、胡萝卜炒肉片

材料

红萝卜，肉片，

调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。

做法

1.红萝卜洗净，切成丝或片状。

2.红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3.放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。

4.把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5.把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6.炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。

7.盛碟上菜。

二、西红柿炒胡萝卜丝

材料

西红柿1个，胡萝卜2根，油适量，盐适量

做法

1.油加热，放入西红柿，中火炒一分钟，

2.然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。

小诀窍

西红柿可以多放，最好是熟透的。西红柿里的维生素C加热后不会被破坏，所以放心慢慢地炒好了。喜欢甜一些的可以适当加些糖。

三、胡萝卜炒蛋

材料

胡萝卜，葱，盐，鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)

做法

1.胡萝卜刨丝，葱切葱花。

2. 鸡蛋加少许盐，打匀。

3.锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

4.5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。

6.放入鸡蛋液。

7.鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。

8.撒葱花。

9.将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

小诀窍

1. 这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。

2.这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。

3. 之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。

4. 这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。

四、做法四

1.胡萝卜五百公克，切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状。

2.以纱布包之，榨挤出汁液。3、加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。

胡萝卜汁是将新鲜胡萝卜研碎压榨挤汁而成的一种蔬菜汁。胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者饮用。菜系及功效：家常菜谱，肺调养食谱，咳喘食谱，明目食谱，益智补脑食谱。胡萝卜汁的主要原料胡萝卜每100克中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。

胡萝卜如何做已经简单的分享给大家了，因为胡萝卜营养丰富，富含维生素a，所以可以让大家适当的吃点，这是对于身体极好的，而且也可以促进身体的健康，而且胡萝卜有增强免疫力，降血糖血脂的作用，而且这些菜的做法也是比较简单的哦。