螃蟹如何吃的你真的了解吗,一起来看看吧
今年的大闸蟹可以说是价格非常的实惠了,比较低的价钱就能够买到很多的大闸蟹了,小编的很多朋友都说吃的很开心,但是也有人私信小编说因为不是经常吃海鲜,有时候是不知道大闸蟹是怎么吃的以及哪些部位是可以吃,所以今天小编打算给大家科普一下螃蟹如何吃的,一起来看看吧!
螃蟹如何吃
1.首先第一步就是要剪掉大闸蟹蟹身两旁的八只脚,特别是两只大钳也是要剪掉的;剪掉的蟹脚放凉了以后里面的蟹肉是会和包裹在外面的蟹壳自动分开的,所以这时候的蟹肉就很容易被捅出或者是被吸出,所以大家可以将蟹脚放到最后去食用;
2.接下来是去掉蟹掩(蟹掩指的是在蟹肚脐这里的一小块盖,蟹掩的形状会因大闸蟹的公母而有所不同),这时候顺势揭开蟹盖就可以了;
3.然后注意蟹盖部分是先吃的,大家可以用小勺子将中间的蟹胃舀出来,这时候外面的蟹黄可以轻轻的吸吮吃掉。有一点要注意的是,被舀出来的蟹胃不要弄破了,这里一般是丢弃不食用的;
4.大家吃完蟹盖以后就可以开始吃蟹身了,同样是用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺一起剪掉放到一旁;
5.蟹身有部分是蟹心,蟹心部分主要是呈六角形的片状物,这部分我们是不食用的,所以可以丢弃;
6.处理好以后就在蟹身上用小勺舀点醋淋上去,伴着上面的蟹黄和蟹膏一起吃掉;
7.接着就把蟹身掰开两边,打开以后我们就可以看到里面的蟹肉了。这时候顺着蟹脚撕开,蟹肉就可以顺利拆出来开吃了;
8.吃完蟹肉可以开始处理蟹脚了,用剪刀将它剪成三段,蟹脚尖尖比较锋利可以作为工具使用。用蟹脚尖将另外两端蟹脚里面的蟹肉捅出来食用,其余蟹脚也是同样的做法;
9.大闸蟹的两只大钳相对来说会更加的硬,所以可以尝试用剪刀剪开去食用;这样一整只大闸蟹就吃完了,这时候的蟹壳相信还能够完整的拼在一起,吃完大闸蟹以后再来一杯暖暖的姜茶可以说是十分的舒适、惬意了。
相信看完上面介绍的内容以后大家对于螃蟹如何吃已经有了大致的了解了,那些比较少吃海鲜和不会吃大闸蟹的朋友看完以后赶快去尝试一下食用大闸蟹,合理的运用剪刀和蟹脚对于吃大闸蟹来说是有非常大的帮助的,不说别的,能够省力气就已经是一个很大的好处了!
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