感冒可以吃燕窝吗,有何吃法
感冒,属于是人们在日常生活中比较常见性的一种病症。燕窝,属于是一种补品,其对于人体的功效还是蛮大的,可以起到滋补的效果。那么当人们在感冒之后还可以食用燕窝嘛?有哪几种吃法呢?以下小编便有整理到有关于燕窝的相关常识,一起来看看吧!
一、感冒可以吃燕窝吗
感冒可以吃燕窝吗?感冒是一个很常见的疾病,这类疾病很容易产生,感冒的引发原因比较多,在治疗的时候,可以根据患者基本情况进行治疗,这样对患者身体疾病控制才会有很好帮助,那感冒疾病出现后,选择药物治疗是最佳选择,这样的治疗方式,对稳定患者疾病,都是有着很好的帮助,那感冒可以吃燕窝吗?
1、当感冒发烧时,体内的消化和吸收功能相对减弱,消化酶分泌减少,活性也相对降低,使燕窝不容易被消化吸收。因此应暂停的服用燕窝,以免造成浪费。
2、当感冒发热时,一般认为应加强营养,对恢复健康有利,其实这是不科学的。感冒发热期间,最好避免进食蛋白质含量高的食物,这是因为人在进食后会增加人体的基础代谢率,使体温升高。所以,感冒发热不仅不应加强营养,反而应暂停服用燕窝。
二、燕窝怎么吃
1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。
2、文火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。
三、煮燕窝的注意事项
(1)泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。
(2)燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。
(3)燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。
(4)燕窝要挑毛,挑毛应注意不要把燕条破坏,燕条炖煮出来口感会更佳(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。
(5)味不能杂,燕窝应用清纯的汤来炖才合配,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。
(6)燕窝咸甜皆宜,但从各方面综合来看,甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。
感冒可以吃燕窝吗?最好还是不要食用为好,很可能会将其功效给挥发掉。再有便是在选择燕窝的时候,最好是选持白燕,其营养价值比较高。在吃燕窝的时候,要将其不好的部分给去除掉,操作上面要慢慢的来,不可太用力,把燕窝给弄碎了,燕窝对身体还是极有益的!
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