蛋烘糕有什么口味,蛋烘糕有哪些馅料
蛋烘糕是近年来非常有名的一种美食,走在街上,闻到它的香味,都会觉得心情愉快,蛋烘糕的品种也是非常多的,而且还有不同的口味,蛋烘糕有什么口味?具体的还是需要我们仔细看看。
一、蛋烘糕有什么口味
在各种品牌的蛋饼中,雷四娘的蛋饼有很多种口味,从老干妈、酸豇豆沫、土豆丝、麻辣牛肉、麻辣鸡肉、奶油奥利奥到时令小龙虾和金蟹粉,真是又酸又甜又咸又辣。面对如此多的选择,甜咸党可以握手言和。在各种品牌的蛋饼中,雷四娘的蛋饼有很多种口味,从老干麻、酸豇豆沫、土豆丝、麻辣牛肉、麻辣鸡肉、奶油奥利奥到时令小龙虾和金蟹粉,真是又酸又甜又咸又辣。
面对如此多的选择,甜咸党可以握手言和。四川人对蛋饼有一种特殊的感觉,这种感觉根植于童年的记忆,不会随着时间和环境的变化而改变。那时,蛋饼是所有街头小吃中的极品,因为鸡蛋看起来很陌生,而且是当场蒸熟的。当在口外食用时,它们又嫩又甜。我以前认为吃的最好的东西是这个。
二、蛋烘糕有哪些馅料
金饯蜜枣:剥下蜜枣,压碎肉。
花生仁:花生用河沙油炸,冷却,剥去外皮,拼接成碎米颗粒。
芝麻:去渣,洗净,晾干,在锅里翻炒至黄色,然后卷成粉末。
酸豆瓣酱:先将250克猪肉脂肪放入锅中煮沸去油渣,将500克干豆瓣酱倒入油中,然后将1000克红糖片放入锅中翻炒,加入1000克水翻炒至水干成糊状。
蛋烘糕其实还有很多种馅料,口味也还有很多,如果你看了上面的介绍之后,感兴趣也想品尝品尝的话,也可以自己亲自动手去做,自己做可以根据自己的口味需求来安排配料的比例,相信通过上面的介绍,你也可以做出符合自己口味需求的蛋烘糕来的。市场上现在蛋烘糕的销量也是越来越大。
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