苦瓜西兰花的做法分别是什么

民以食为天是我们一直以来都是知道的一句话，而且可以说是非常的贴近生活啦。这就足以见得食材在我们日常生活中是多么重要，而且在我们平时吃的食材中，局大部分都是具有丰富的营养价值，而且对于人们的身体有着各种各样的好处。

苦瓜西兰花的做法分别是什么

一、蒜蓉西兰花

材料：

西兰花1只、大蒜适量、盐

做法：

1.西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。

2.锅里烧热水80度左右，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出

3.西兰花捞出过冷水冲洗。

4.锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。

5.倒入西兰花，翻炒一下。

6.用调料瓶装的盐，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

二、西兰花炒虾仁

材料：

主料：

虾仁100克，西兰花100克，

调料：

大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克

做法：

1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小;

2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，用冷水过一下，捞出沥水;

3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用;

4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒;

5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

三、西兰花炒肉

材料：

西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油

做法：

1.西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。

2.锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

3.放入西兰花翻炒1分钟。

4.放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

四、爽口苦瓜

材料;

主料：

苦瓜250克，

辅料：

枸杞子30克，

调料：

蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克

做法：

1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片;

2.枸杞洗净，用温开水泡发;

3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开;

4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。

五、白果苦瓜

材料：

苦瓜，白果，盐，味精，淀粉。

做法：

1.白果洗净，苦瓜洗净切丁。

2.炒锅上火入油，放白果、苦瓜及调味料炒熟。

3.最后用淀粉勾薄芡即可。

咱们上面已经介绍过了苦瓜西兰花的一些相关的做法，但是，其实吃这两样东西还是有很多的注意事项的。对于脾胃虚寒、或者是有低血压、低血糖的人们在吃苦瓜的时候，还是要格外注意的。而对于西兰花，则不适合胃寒或者是肠胃不好的人吃。