甘蔗羊肉煲怎么做又香又好吃
甘蔗羊肉煲,这是一道由甘蔗和羊肉为主要原材料制作出来的菜品,味道浓郁芬芳,吃起来羊肉的肉质非常鲜嫩,非常软绵绵的,但是又有着一股特殊的嚼劲,也正是一道菜出名的地方,而且除了口感和风味良好之外,还含有丰富的营养价值,能够补充各种有营养的物质。
主料
甘蔗 :3节羊肉 :500g
辅料
姜 :大块具体步骤
羊肉清洗干净切大块
甘蔗切段,准备好姜片,红枣,蒜苗头,少许香菜
羊肉去血水后放入煲,加入所有材料后煲滚后转小火煲两个钟
煲够时间后加盐就可食用
需要准备足够量的食材和佐料,有甘蔗,羊肉,香菜,红枣,蒜苗,姜,尤其是调味品更加重要。羊肉放入煲中需要先开中火或者大火先将羊肉煮开,然后再换成小火慢煲一段时间大约两个小时。羊肉和甘蔗必须清洗干净,做好足够的准备清理好,否则会影响本品的口感。
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