蛋黄双皮奶的做法,蛋黄双皮奶怎么做
“蛋黄双皮奶味道香甜,入口嫩滑,让人爱不释手。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蛋黄双皮奶的做法步骤
1、把牛奶倒进大碗里
2、然后再把鸡蛋全打进大碗里,顺时针方向搅拌。(不要改变方向,不然口感没有那么好)
3、放适量的糖。
4、再顺时针方向搅拌一下,要搅拌道糖都化了为止
5、最后把大碗里的东西分别倒进两个碗里
6、再把两个碗分别包上一层保鲜膜。
- 7、最完前面的步骤,到后面“蒸”的步骤了
8、先把水倒进锅里,等待水沸腾……
9、水沸腾后,放上八蒸笼
10、然后把两碗蛋黄双皮奶放进锅里
11、最后盖上锅盖,等待15分钟...
12、蛋黄双皮奶做好啦!放凉一会儿就可以吃了
13、看,我的蛋黄双皮奶绝对有两层皮的哟
14、成品
15、成品
16、成品
小窍门
蒸完蛋黄双皮奶放凉后,放进冰箱2个小时再拿出来吃,味道更佳!
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