猪肉脯，家庭自制猪肉脯

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭自制猪肉脯的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、猪里脊洗净切片

• 3、放入容器

• 4、加入所有调料

• 5、搅拌均匀

• 6、加盖或蒙上保鲜膜

• 7、放入冰箱，腌渍一夜天。中途翻几次。

• 8、第二天取出，平摊在铺有油纸的烤盘中，300克的量需放2盘才行

• 9、放入烤箱，上下火，有热风装置的开启热风，80度常通三小时，中途要翻一翻

• 10、三小时后取出，放入预热200度的烤箱，中层上下火，烤3-5分钟，发出吱吱声就差不多了。烤的时候要一盘一盘的烤，要密切注意，防止烤焦。

• 11、成品卖相不错，吃口也不错。