香脆锅巴的做法 剩米饭的华丽变身-香脆锅巴 香脆锅巴怎么做
“烤箱,今天搬外婆家去了;有了它,食物总是能变化多样;在小姨的建议下,我们把剩米饭做成了,香香脆脆的锅巴;
记得小时候,用土灶;总是经常会有锅巴,抹点猪油,撒点盐巴,那个香啊……想想都要流口水;今天,就一起来解馋吧~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香脆锅巴的做法步骤
1、准备,剩米饭,一块~~
2、装一盆里,捣碎,尽量小块些;
3、加入一小勺的盐和油;
4、准备一小碗的水淀粉;
5、加入味极鲜;把水淀粉,也一并加入,搅拌均匀;
6、准备烤盘;里面铺上锡纸,今天在外婆家没有锡纸就用油纸代替了,有点会粘的,尽量要用锡纸;用勺子,平铺在烤盘上,尽量不要太厚,还有就是如果会粘的话,勺子蘸下水;
7、放入烤箱,130度,上火,烤了50分钟;
小窍门
雨夕碎碎念:
烤箱的温度和时间,根据各自的烤箱秉性;
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