脆香锅巴的做法,脆香锅巴怎么做
“看着美食天下文里的锅巴,我学着做,以失败告终,但孕妇嘛,嘴馋,天天念叨,婆婆在一旁听得不耐烦了,大手一挥:我给你做次正宗的香锅巴好了,乐得我眼巴巴的等着,数天后,终于吃到了,也放出来让大家瞄瞄”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
脆香锅巴的做法步骤
- 1、大米放盐煮成一锅微咸的粥
- 2、粥出来后绊上一点点辣椒粉,搅匀放凉
3、待粥凉后,铺在一个放有塑料桌布的平面桌上,用刮刀刮薄,婆婆直接刮成一个大饼,大概厚1厘米左右,太薄了不好,上面再盖一个网罩,防苍蝇之类的,接着就放在太阳下暴晒,我家的晒了三天后,里面的水分没了变成一个半透明的大饼,记得两边都要晒哦
4、把晒干的饼压碎成小片,然后锅里放上猪油炸至变色就赶紧捞出来沥油,放凉后,一碗香香脆脆的锅巴就新鲜出炉了,味道超级赞,咬下去,美极了
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卷心菜炒回锅肉的做法,卷心菜炒回锅肉怎么做
食材明细主料卷心菜(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)花生油(适量)配料酱油(适量)十三香调味料(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卷心菜炒回锅肉的做法步骤1、将猪五花肉煮熟晾凉后切成薄片;青椒洗净切成段,卷心菜切成块状。2、锅中倒入油,烧至七成热...
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酸辣腐宝的做法,酸辣腐宝怎么做
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香辣卤猪耳的做法,香辣卤猪耳怎么做
食材明细主料猪耳朵(2个)洋葱(1个)辅料姜(1块)蒜(3粒)花椒(适量)黑胡椒(适量)桂皮(适量)山奈(适量)辣椒粉(适量)大料(适量)小茴香(适量)甘草(适量)干辣椒(适量)草果(适量)配料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)老卤(适量)冰糖(适量)味精(适量)料酒(适量)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤猪耳的做法步骤...
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