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绝味鸡爪的做法,绝味鸡爪怎么做

小吃2.98W
绝味鸡爪的做法 绝味鸡爪怎么做

食材明细

主料
  • 鸡爪 (适量)
辅料
  • 豆瓣酱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 八角 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 橘皮 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

绝味鸡爪的做法步骤

  • 绝味鸡爪的做法 绝味鸡爪怎么做 第2张

    1、准备鸡爪适量,姜。葱。八角,桂皮,橘皮,干辣椒适量

  • 绝味鸡爪的做法 绝味鸡爪怎么做 第3张

    2、把鸡爪洗净后,放入焯一分钟

  • 绝味鸡爪的做法 绝味鸡爪怎么做 第4张

    3、锅中倒入适量油,放入姜葱末干辣椒炒香

  • 绝味鸡爪的做法 绝味鸡爪怎么做 第5张

    4、放入一勺豆瓣酱

  • 绝味鸡爪的做法 绝味鸡爪怎么做 第6张

    5、倒入焯好水的鸡爪

  • 绝味鸡爪的做法 绝味鸡爪怎么做 第7张

    6、翻炒均匀后一次加入生抽老抽耗油料酒,盐..再次翻炒均匀

  • 绝味鸡爪的做法 绝味鸡爪怎么做 第8张

    7、倒入适量清水,在放入香料(八角,桂皮,香叶,橘皮,)大火烧开后转小火慢煮

  • 绝味鸡爪的做法 绝味鸡爪怎么做 第9张

    8、烧到汤汁浓稠后大火收汁即可

  • 绝味鸡爪的做法 绝味鸡爪怎么做 第10张

    9、完成