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口味鸡爪的做法,口味鸡爪怎么做

凉菜1.34W
口味鸡爪的做法 口味鸡爪怎么做

爱吃辣得你,一定喜欢

食材明细

主料
  • 鸡爪 (500克)
辅料
  • 大蒜子 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 干辣椒粉 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

口味鸡爪的做法步骤

  • 1、将锅内水烧开,分别把姜片、八角,桂皮,鸡爪入锅煮个几分钟,时间可根据鸡爪软硬度调整!
  • 2、鸡爪过水后,可用冷水侵泡2分钟、然后把鸡爪改刀,剪去指甲,避免自己吃的时候受伤。
  • 3、准备一个大点的容器,将大蒜子,辣椒分别切碎放入盆中,可根据自己口味放适量干辣椒粉,调适当的盐!
  • 4、然后锅放油烧热,加热到一定程度把油到入容器内,爆香准备的配料,把改刀后的鸡爪倒入容器内搅拌,此刻可加入生抽调味