卤鸡爪的做法 卤鸡爪#肉菜# 卤鸡爪怎么做
“卤百味,肉类、蛋类都可以扔卤料里煮煮,简单又美味。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 卤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卤鸡爪的做法步骤
1、还有姜、葱忘记拍上。
2、鸡爪加料酒、姜片焯水捞起来备用。
3、鸡爪取脚趾。
4、加一碗清水、姜片、葱、辣椒、蒜头、料酒煮开。
5、煮开后加入酱油继续煮开,然后加入装有卤料布袋。
6、将鸡爪放入煮开。
7、煮10分钟后加冰糖、1匙老抽。
8、再次煮开5分钟,好盖起来保温入味,随吃随拿。
9、成品。
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