素鸡油豆腐卤鸡爪的做法,素鸡油豆腐卤鸡爪怎么做
小菜1.78W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 卤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
素鸡油豆腐卤鸡爪的做法步骤
1、姜蒜辣椒和香料准备。
2、鸡爪剪去指甲洗净。
3、大小油豆腐、素鸡一段。
4、鸡爪冷水下锅焯水,冲洗干净。
5、鸡爪、素鸡、香料、姜蒜辣椒放入煮锅,加冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、适量水。
6、大的油豆腐对半切开。
7、油豆腐放入锅中,烧煮半个小时,关火再焖一个小时。
8、素鸡切片,和其他卤味一起盛出。
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