绝味的泡酒凤爪怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

这是一道史上最最销魂的泡酒凤爪。泡酒与凤爪结合起来的传统小吃零食，白醋姜白糖料酒等等配料让它美味再翻一倍。童鞋们，吃完一盆过瘾到销魂。在看狗血电视剧和娱乐时吃起来简直就是爽飞天。赶快马起来吧！别忘了盖上保鲜膜放入冰箱冷藏更美味哦。

主料

鸡爪 ：适量

辅料

白醋 ：适量
姜 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
泡椒 ：一瓶
花椒 ：适量
纯净水 ：适量

具体步骤

将鸡爪冷水下锅煮开后捞出并氽烫好的鸡爪剪掉指甲。

将一个鸡爪剁成三块。

锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮开后加入鸡爪。

将鸡爪大火煮约6分钟后关火。

捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质。

将泡椒倒入瓷碗中放入花椒,白糖,倒入白醋和纯净水调匀。

放入洗净的鸡爪,调料汁差不多要漫过鸡爪比较好。

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦。