有关儿菜的做法的精选知识

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儿菜的做法夏天爽口凉拌菜——儿菜儿菜怎么做

“我们这叫儿菜，其他地方或许有其他的名字吧，我不太清楚。这个菜买贵的时候要5、6元一斤，最近比较便宜，才1元一斤，我买了4个，差不多才10来元。所以这个时候，用它来做腌菜最划算了。菜市场得卖好几十一瓶，我这才多少成本啊。我...
生腌儿菜的做法，生腌儿菜怎么做

食材明细主料儿菜（适量）盐（少许）辅料辣椒面（适量）花椒面（适量）白糖（少许）鸡精（少许）盐（少许）麻辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）生腌儿菜的做法步骤1、儿菜选嫩的买，买回来清洗干净控干水分。2、改刀切成小条状，撒少许盐，搅拌均匀，放在一块...
焯水儿菜的做法，焯水儿菜怎么做

“儿菜是最近一两年才在北方出现的菜，虽然经常在市场看见，今天还是第一次做。”食材明细主料儿菜（适量）辅料鸡蛋（1个）葱（1个）豆瓣酱（适量）油（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焯水儿菜的做法步骤1、儿菜洗干净。2、切片。...
素炒儿菜的做法，素炒儿菜怎么做

“儿菜是芥菜的一种，它的长像比较奇特，当它生长到一定的阶段时，会在它的叶叶下继续长出嫩芽，而且会不断膨大，每一棵儿菜在生长过程中会长出15~20个这样的绿色芽块，就像一个母亲身边围着多个孩子一样，人们就依据它的这种特征...
炝炒儿菜的做法，炝炒儿菜怎么做

食材明细主料儿菜（1颗）辅料干辣椒（适量）原味（口味）未知（难度）炝炒儿菜的做法步骤1、准备好食材。2、热油下干辣椒和花椒。3、然后放入儿菜翻炒。4、2分钟后加入适量盐和味精调味即可。5、这样就可以啦😛...
榨菜炒儿菜的做法，榨菜炒儿菜怎么做

食材明细主料儿菜（500g）辅料微辣榨菜丝（80g一袋）蒜末（适量）盐（适量）调料生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榨菜炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗一洗，切丝。2、用盐搓一搓，杀杀苦味。3、再洗净沥干。4、榨菜丝备好。5、锅预热...
凉拌儿菜的做法，凉拌儿菜怎么做

“酸酸甜甜开胃菜。”食材明细主料儿菜（3颗）辅料蒜头（2颗）调料食用油（1匙）食盐（3小勺）苹果醋（1匙）白糖（10g）花椒油（少许）麻油（少许）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌儿菜的做法步骤1、因为儿菜长得疙疙瘩瘩的，缝隙里面容易藏污泥，...
拌儿菜的做法家常快手菜，拌儿菜拌儿菜怎么做

“儿菜含丰富的维生素，含其他微量元素，多食儿菜防唇干，清败火，去油腻，是很好的保健蔬菜。做出来味道确实是非常鲜嫩美味。”食材明细主料儿菜（300g）辅料生姜（3片）松子仁（10g）调料味达美米醋（1勺）味达美原酿生抽（2勺）葱伴侣辣椒酱（1小...
白焯儿菜的做法，白焯儿菜怎么做

“儿菜又叫娃娃菜，鲜嫩脆口，可清炒、腌、做汤，喜欢那口鲜味的白焯最适合不过了。”食材明细主料儿菜（500g）辅料香葱头（适量）小米辣（适量）蒜头（适量）生姜（适量）调料酱油（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白焯儿菜的...
白灼儿菜的做法，白灼儿菜怎么做

食材明细主料儿菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）调料油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼儿菜的做法步骤1、儿菜清洗干净。2、小的对半切开，大的多切几块（这个各自随意哈）。3、锅...
清炒儿菜的做法，清炒儿菜怎么做

“口感鲜嫩，清脆爽口，是天然的补钙能手。”食材明细主料儿菜（350克）辅料红菜椒（半个）独头蒜（1瓣）调料太太乐鲜鸡汁（1勺）生抽（1勺）白糖（半勺）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒儿菜的做法步骤1、现在的儿菜非常嫩，没有老跟...
腌儿菜的做法，腌儿菜怎么做

食材明细主料儿菜（1215克）调料盐（6勺）白醋（适量）白糖（2勺半）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌儿菜的做法步骤1、食材：儿菜。2、将儿菜掰开洗净，捞出。3、放在案板上切成片。4、放入大盆里。5、随后，加入6勺盐。6、翻拌翻拌。7...
爽口儿菜的做法，爽口儿菜怎么做

“儿菜，经常用来炒制，今来一款凉拌菜：爽口儿菜，口感清新，爽口开胃，节日即将到来，低脂素菜一定会让小姐姐们喜爱哦”食材明细主料儿菜（适量）葱（适量）红椒（适量）青椒（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半...
凉拌儿菜片片儿的做法，凉拌儿菜片片儿怎么做

“儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉...
炒儿菜的做法，炒儿菜怎么做

食材明细主料儿菜（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）油（适量）盐（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗好。2、切片3、锅中烧水水开放菜4、下入儿菜。5、儿菜变色就打出来。不用水开6、很...
烩儿菜的做法，烩儿菜怎么做

“翠绿清香，甘甜嫩爽。”食材明细主料儿菜（4个）辅料菜籽油（2茶匙）盐（1/2茶匙）淀粉（1/2茶匙）枸杞（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烩儿菜的做法步骤1、儿菜取子，剥去筋皮；2、切成薄片。3、水沸、放少许油、盐，倒入儿菜；4、煮七...
炝炒儿菜的做法【重庆】炝炒儿菜炝炒儿菜怎么做

“这几天吃肉肉吃得安逸😁来个素菜、感觉非常不错的哈、这个菜在我们这儿叫儿菜、不知道在亲们那儿叫什么菜、我对儿菜的理解就是、菜上长了好多小的＂儿＂出来、炒出来清香好吃！”食材明细主料儿菜（300g）辅料大蒜粒（半勺）干辣...
白芍儿菜的做法，白芍儿菜怎么做

“儿菜很嫩，这样做保持蔬菜的原汁原味”食材明细主料儿菜（适量）辅料醋（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）蒜末（适量）蚝油（适量）原味（口味）廿分钟（耗时）简单（难度）白芍儿菜的做法步骤1、儿菜一些。2、切成长条焯水备用。3、攥干水分摆盘配上调...
包菜卷儿的做法，包菜卷儿怎么做

“这是一款制作简单但非常营养健康的美食，专为了解决孩子不爱吃菜只爱吃肉的问题，所以这个卷里只放了一点肉，而菜的品种比较丰富呢。没想到的是，这个一滴油也没有的菜很受孩子欢迎呢。”食材明细主料包菜（半颗）香菇（3片）胡萝...
蘸水儿菜的做法，蘸水儿菜怎么做

“脆嫩，清淡爽口。”食材明细主料儿菜（适量）辅料姜（适量）青辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸水儿菜的做法步骤1、儿菜适量。2、削去叶子，洗净。3、切成约0.5厘米...
香水儿菜的做法，香水儿菜怎么做

“儿菜是四川家常菜，这道菜的做法掌握了，你就可以举一反三，比如浸泡莴笋之类的青菜。香水儿菜的味道很香，微微的辣味中透着些许苦涩，非常适合油腻大餐后的调剂菜肴。”食材明细主料儿菜（1盘）干辣椒（适量）葱（1段）姜（3片）猪油（适量）辅...
姜汁儿菜的做法，姜汁儿菜怎么做

“清热去火，解油腻的佳品。”食材明细主料儿菜（200g）辅料姜片（3片）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜汁儿菜的做法步骤1、儿菜清洗干净。2、把儿菜切成两半。3、儿菜和姜片放入汤锅中煮10分钟。4、起锅放盐即...
浇汁儿菜的做法【天津】浇汁儿菜浇汁儿菜怎么做

“口感脆嫩，健脾开胃的凉拌小菜！”食材明细主料儿菜（200g）剁椒（1茶匙）蚝油（1茶匙）生抽（1茶匙）儿菜（200g）辅料食用油（1茶匙）白糖（少许）大蒜（3瓣）大葱（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）浇汁儿菜的做法步骤1、食材2、儿菜去根部老...
辣炒儿菜的做法，辣炒儿菜怎么做

食材明细主料儿菜（适量）肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）小米辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒儿菜的做法步骤1、小菜准备。2、切好。3、肉切片。4、起锅烧水。5、下儿菜灼水，三分钟。不用太久，...
蒜炒儿菜的做法，蒜炒儿菜怎么做

食材明细主料儿菜（适量）辅料蒜头（适量）葱段（适量）调料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜炒儿菜的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、掰小朵，切片3、热油，下蒜粒，炒香4、加入儿菜片5、炒至断生，加葱段，和一点盐调味6、...