花生牛轧糖的做法 花生牛轧糖(面包机版) 花生牛轧糖怎么做
“面包机有很好的防粘和搅拌功能,比不粘锅好用多了,解放你的双手哦!
牛轧糖简单易操作,我每次都要做双份,好几个小朋友点名要的!😄”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花生牛轧糖的做法步骤
1、花生倒入烤盘,铺铺平!(我每次都烤一盘备用)
2、放入烤箱、上火160度,下火180度、中层烤30分钟!一盘烤这么久,份量少的话时间要缩短噢!
3、材料称好备用,花生去皮是个大工程,要有点耐心的😊
4、黄油放入面包桶
5、面包机开启翻炒干货功能,时间为30分钟,前15分钟是加热,正好融化黄油和棉花糖。
6、黄油完全融化倒入棉花糖
7、棉花糖融化了再倒入奶粉(16分钟开始就搅拌了)
8、奶粉与棉花糖彻底搅拌均匀
9、再倒入坚果,继续搅拌均匀
10、面包桶取出,迅速倒入不粘烤盘!也可垫层油纸防粘
11、用塑料铲刀快速按压平整,自然晾凉至表面干爽,也可冰箱冷藏30分钟以上!
12、将牛轧糖移到斩板上,油纸不要忘了,防粘的
13、切成均匀的细长条,再切成小块就可以了。
14、将切小块牛轧糖均匀的摆在烤盘上
15、再准备点好看的糖纸和糯米纸
16、大工程啊!一盘两斤多的糖,我包了半小时!
17、来个特写,漂亮吧!
18、大功告成!✌️
19、换个美美的包装,送点给女儿的好朋友,她们最喜欢我做的牛轧糖,说比买的好吃多了!😄
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