梅香苦瓜泡菜 的做法 梅香苦瓜泡菜 ♥,哈哈苦瓜 6 梅香苦瓜泡菜 怎么做
“话梅话梅我爱你!酸、咸、甘一应俱全,应该没有比你好用又美味的泡菜小帮手啦~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
梅香苦瓜泡菜 的做法步骤
1、苦瓜去籽去囊切小块
2、放入干净塑料袋,加盐&糖
3、吹鼓塑料袋后摇晃均匀,静置20分钟(有空随时摇晃袋子,加速脱水)
4、倒掉苦瓜出水,以冷开水洗净多余盐分
5、放入干净的玻璃容器,加调料&冷开水至盖过苦瓜(尝一下味道,平常口味2倍强),冰箱冰2小时即成。
小窍门
♥确保玻璃瓶的卫生,可以用吹风机吹干或微波加热。
♥保鲜期约2星期~1个月⋯⋯⋯⋯视处理过程的干净程度。
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