红薯糯米饼的做法 一把糯米粉,一个红薯做出美味小吃 红薯糯米饼怎么做
“红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
现在正是吃红的季节,所以爱吃红薯的我当然不能放这好吃的红薯,除了蒸,煮粥,烤之外,今天做了红薯饼。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红薯糯米饼的做法步骤
1、红薯去皮蒸熟。
2、加入少许白糖,这个按自己口味添加。
3、然后加入糯米粉和成面团,糯米粉一点一点加,然后成和面团,不要一次加入多太干了。如果面团太干就加些水或者牛奶都可以。
4、把面团分成一个个大小差不多的小剂子。然后按扁撒上芝麻。
5、电饼铛倒入一些油预热,然后放入红薯饼,一面定型后翻面。
6、煎到两面金黄就可以了。不要火大了哦芝麻会糊的。这个要趁热吃哦非常的好吃。凉了口感会差一些。
7、软糯好吃!
8、美味!
小窍门
1.糯米粉没有准确用量,毕竟红薯大小不一,糯米粉一点点填加到能和成面团就行了,想要口感硬一点就多加些,口感软一点就少加一些。
2.煎的时候火不要太大,容易糊。
3.糖的多少按自已口味添加。
4.红薯可以换成紫薯等,看自已口味还可以包一点豆沙馅更好吃。
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