五香肉粽的做法,五香肉粽怎么做
“五香肉粽”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
五香肉粽的做法步骤
1、糯米加红豆花生搅拌下。
2、半茶勺碱,放洗好的糯米搅拌均匀。耗油,酱油,五香粉,放入糯米搅拌均匀。注意:试下看看味道可以不。
3、干香菇泡好,切块,放油炒下。
4、咸蛋切一半,备用
5、不会包粽子的,可以用热水煮下粽叶,煮下的叶子好包。
6、卷粽叶步骤。
7、卷粽叶步骤。
8、粽叶里面卷好。
9、第一勺糯米加香菇,在一勺糯米加咸蛋黄,然后还是一勺糯米加五花肉,最后是加糯米,用勺子压平。
10、粽叶往下压。
11、折出三角。
12、多出的粽叶在折下。
13、粽子绑线步骤1。
14、步骤2。
15、步骤三。
16、步骤四。
17、步骤五。
18、步骤六,准备打结了。
19、完美。
20、放电饭煲,水一定要高于粽子,要不粽子不熟。按蒸煮一小时三十分就可以。
小窍门
记得加食用碱,但是是千万别加多。五八肉记得用蚝油提早腌一晚。
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