虾仁豆腐饼的做法，虾仁豆腐饼怎么做

“孩子们不喜欢吃豆腐，每次拿豆腐来红烧，弄汤，她们都不喜欢吃，所以这样做，再配上虾仁，营养丰富，口感松软，味道特别鲜美，很容易被接受哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁豆腐饼的做法步骤

• 1、准备好食材：豆腐，虾仁，面粉，鸡蛋，胡萝卜，香葱。

• 2、鲜虾仁用料酒腌制10分钟。

• 3、腌好的虾仁剁碎。

• 4、碗内加入虾仁泥，香葱，豆腐，胡萝卜，打入一个鸡蛋。

• 5、再加入面粉，调入2克盐，一勺生抽，胡椒粉；不加面粉的话，太稀了，不容易成型。

• 6、搅拌均匀。

• 7、不粘锅开小火，倒入适量色拉油。

• 8、用勺子挖一大勺面糊放锅里的心型模具内，没有模具也没关系哦；用勺子压平。

• 9、定型后翻面，两面煎至金黄。

• 10、出锅即可摆盘食用。

• 11、松松软软的，很好吃哦。