家庭版肉夹馍的做法,家庭版肉夹馍怎么做
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
家庭版肉夹馍的做法步骤
1、肉切块,放一边。
2、锅里放油,烧热,下葱,辣椒,花椒爆锅。
3、放肉块,翻炒断生,放老抽上色,等颜色挂住,把肉转至高压锅。
4、添加热水,刚没过肉即可,放辣椒,葱,姜片,桂皮,八角,香叶,盐,鸡精。
5、肉压好后盛出切碎,加青辣椒,香菜一起剁碎。
6、浇上压力锅肉汤,发面饼切开,把碎肉加进去。
7、准备一次性手套,来吃。
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