香酥炸鸡的做法 香酥炸鸡--给她（他）做千颂伊最爱的炸鸡 香酥炸鸡怎么做

“最近“炸鸡和啤酒”很火，看过韩剧《来自星星的你》的都明白。女主角的一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”台词，让炸鸡与啤酒火爆网络。金黄的炸鸡，外脆里嫩，那种美味萦绕舌尖，让你垂涎欲滴，梦想体验一场异样风情的味觉之旅...现在，你也可以为自己心中的她（他）做一份炸鸡，边看电视，边聊天，再吃上一口炸鸡，来上一口啤酒，真是美味之极，幸福也不过如此嘛！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥炸鸡的做法步骤

• 1、鸡翅用叉子或者牙签扎上小孔，然后加入腌肉料抓匀，可以腌制过夜。

• 2、腌好的鸡翅，按照比例（脆炸粉：水=1:1.5）调好浆，静置三分钟。

• 3、将腌好的鸡翅放入调好的浆中

• 4、沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖，确保包裹均匀

• 5、放在筛网中轻轻抖动，要上下掂，不要左右晃

• 6、使鸡块表面出现自然鳞片状外观

• 7、油温175到180度，炸四分钟左右，至表面颜色金黄即可。

• 8、我用的是特味浓的金鳞脆炸粉，腌料是COOK的新奥尔良