香脆萝卜丝的做法,香脆萝卜丝怎么做
“萝卜因含芥子油和辣素,生吃会有刺鼻的味道,但经过合理的调味料处理,凉拌的萝卜可以一点辣味没有哦,而且很香很脆。郑板桥曾写过一幅养生保健联“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”,就是郑板桥的养生之道。萝卜生吃可以很好的保存其营养素如VC,常吃萝卜可降血脂、降血压、软化血管、预防冠心病、动脉粥样硬化、胆石症等等”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香脆萝卜丝的做法步骤
- 1、萝卜洗净后切成细丝(越细越好哦),练习刀工的时候到了。
- 2、葱洗净切丝,与萝卜丝一起入大碗里搅拌。
- 3、再分别加盐,腌两分钟后,再加酱油、醋,最后加入花生油拌匀即可。
小窍门
萝卜一定要切成细丝,调料加入的顺序不能变,这样才能做出美味的萝卜丝哦。
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