广式蜜汁叉烧的做法,广式蜜汁叉烧怎么做
“老公和大宝都特别喜欢吃蜜汁叉烧,是那种吃了一餐还想接着下一餐的那种热爱。所以,作为一个既热爱美食,又热爱烘焙,更爱家人的我,每天最想做的就是为他们亲手制作既美味好吃又健康卫生的饭菜,特别是他们最爱吃的美食。看着自己制作的美食被速度消灭是最开心最幸福的了。同时,作为一个广东人,广式蜜汁是必须为他们而做的。做法简单又方便,最主要还卫生又美味。一起来看看这能让我家人垂涎三尺的广式蜜汁叉烧吧……”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
广式蜜汁叉烧的做法步骤
1、将猪二层肉约500g,洗净后放入保鲜盒中,撒上姜丝
2、加入两大勺叉烧酱
3、加入一勺生抽
4、加入一勺蚝油
5、搅拌均匀后密封,放入冰箱冷藏约24小时,其间多次翻拌使肉更入味
6、烤箱提前预热。将腌好的肉放入铺了锡纸的烤盘中,浇上少许腌肉的酱汁
7、送入烤箱190度,上下火中层烘烤约35分钟(时间与温度只作参考)
8、分别在10分钟后翻面一次,20分钟后取出刷上一层蜂蜜,30分钟时再刷上一层蜂蜜,烘烤……
9、完成后取出,温度稍微降后即可切片食用
10、🎀美味又好吃的广式蜜汁叉烧,让你胃口大开,多吃至少一碗饭😋~~~
小窍门
喜欢口味重点的还能加入适量白酒腌制,烤后会有些酒味,口感也很不错哦。
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