亲嘴豆皮的做法,亲嘴豆皮怎么做
“说到辣条大家一定会想到卫龙。这是他最近推出的一款豆皮。主打麻辣川香风味儿。非常的好吃。吃过几次以后我也试着在家做了一下简单又美。大家一起动手在家做放心食品吧。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
亲嘴豆皮的做法步骤
1、准备一块儿从超市买的干豆皮。质量比较好的。
2、锅里放多一点的水水呢,要能完全没过豆皮豆皮不容易入味,所以我们加点儿底盐。
3、水微微有点开的时候把整张豆皮放进去。煮30秒。
4、煮好的豆皮起锅放凉备用。
5、把豆皮切成小块儿。控干水分。
6、锅里放色拉油。最小火煎至豆皮。这个豆皮很比较脆弱。如果火大了的话,一下就糊掉了。
7、所有的调料均匀调和备用。
8、把这个豆皮煎制。表皮发皱。
9、开大火。把豆腐煎至表皮发泡,继续煎一下这个豆皮要很酥脆才会好吃。
10、放入调料,均匀翻炒。如果喜欢吃辣椒的,还可以在里面放点油辣子。
11、关火,撒上白芝麻。
12、非常美味的豆皮做好了。再也不用去超市买了。
小窍门
家里有小孩儿,我这道菜的辣椒面是放的比较少的做的微辣。喜欢吃辣椒的朋友,辣椒面可以多放一点,还可以适当的淋上一些油辣子。
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