香椿拌鹰嘴豆的做法，香椿拌鹰嘴豆怎么做

“香椿清香，鹰嘴豆绵软，喜欢香椿的朋友一定要试一试~~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿拌鹰嘴豆的做法步骤

• 1、鹰嘴豆提前泡发，香椿洗净备用。

• 2、泡发好的鹰嘴豆放入煮锅中煮透）。

• 3、煮至绵软捞出。（大约15分钟左右）。

• 4、香椿洗净放入沸水锅中焯水，香椿变色即可捞出。

• 5、捞出控干水份切碎。

• 6、煮好的鹰嘴豆和处理好的香椿一起放入碗中，及少许食盐、少许香油拌匀即可。

• 7、拌好的香椿鹰嘴豆清香爽口，做小零食、下酒、佐餐都不错。

小窍门

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