南瓜酒酿小丸子的做法 南瓜酒酿小丸子一厨作铸铁锅版 南瓜酒酿小丸子怎么做
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜酒酿小丸子的做法步骤
1、将南瓜放入珐琅锅隔水蒸15分钟。
2、出锅后用勺子捣碎成南瓜泥。
3、将水和准备好的醪糟倒入锅中用中火烧开,同时将糯米小丸子加入。
4、如果后轻微搅动,等待小丸子完全浮出水面。
5、将压好的南瓜泥加入锅中,并进行轻微搅拌。
6、开锅后,将玉米淀粉水加入锅中,等到汁液变稠即可出锅,出锅前根据个人口味可以适当添加白糖调味。
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