自制酸奶的做法 酸酸甜甜好味道——自制酸奶 自制酸奶怎么做
“酸奶对人体有诸多的益处:酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”,钙质和丰富的维生素B族,不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘,更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等,可谓是最天然的保健食品。(喝酸奶的最佳时间是饭后2小时左右)想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制酸奶的做法步骤
1、在做酸奶前要准备一台酸奶机,并将酸奶机的内胆和装酸奶的容器全部用开水冲烫消毒,这步很重要,一定不能省略。另外准备纯牛奶和酸奶菌粉备用。
2、将纯牛奶倒入消毒好的酸奶机内胆中。
3、加入40克细砂糖,不加糖做出来的酸奶会很酸,喜欢口感甜些的亲们可以按我这个量加入细砂糖,喜欢口感偏酸的亲们可以根绝这个细砂糖的量酌减。
4、加入1小包(1克)的酸奶菌粉。
5、用勺子将所有食材搅拌均匀,待细砂糖和菌粉融化即可。
6、将酸奶机内胆放进酸奶机中,盖好盖子。
7、插上酸奶机电源,选择酸奶程序,夏天时间设定为8小时,如果是冬天,时间要略微长些,在10-12小时间。
8、时间到后,酸奶就做好了,刚做好的酸奶不要急于食用,等冷却后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏至少2小时食用风味更佳。
9、看看冷藏后的酸奶,是不是很浓稠。
10、分别装进容器内,插上吸管就可以喝了,酸酸甜甜好味道!
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