扇骨焖笋干的做法，扇骨焖笋干怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

扇骨焖笋干的做法步骤

• 1、今天买的扇骨肉比较多。

• 2、用盐、酱油、老抽、料酒、胡椒粉腌制了一天。

• 3、笋干泡发了半天。

• 4、准备蒜头和姜。

• 5、锅中热油，放入姜蒜炒香。

• 6、放入扇骨。

• 7、炒出香气。

• 8、放入笋干一起翻炒。

• 9、将腌制扇骨的味料倒入，再加上十三香和糖调味。

• 10、铲入高压锅，倒入清水没过食材，上气后，中小火炖30分钟。

• 11、时间到开盖，加少许鸡精调味后出锅。

• 12、成品。香香的好下饭。