笋干焖鸡肉的做法，笋干焖鸡肉怎么做

“笋干老家的，配上清远鸡味道不错！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

笋干焖鸡肉的做法步骤

• 1、清远鸡半只入锅加入料酒煮一下捞出来备用。

• 2、笋干提前泡开，切好备用。

• 3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸡肉至焦黄。

• 4、倒入笋干一起煸炒。

• 5、加入适量清水。

• 6、调一小勺老干妈辣椒酱，少许盐，大火烧开转小火慢慢焖。

• 7、焖至大火收汁即可。

• 8、装盘，成品。

• 9、家常下饭菜。