南瓜紫薯布丁的做法,南瓜紫薯布丁怎么做
“今天来一款简易版的布丁,没有加糖,有着南瓜淡淡的甜味。加了一点紫薯,最终变成了绿色,冬天来了,春天还会远吗?没有加淡奶油,布丁没有那么浓的奶香味,但更适合宝宝吃。也没有用吉利丁来凝固,做法更简单。采用蒸的方式,全民一起做~~~
鹌鹑蛋比鸡蛋贵,是不是营养比鸡蛋高呢?
大体的营养相差不大的。有些小差别:鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋中的维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,可以更好促进婴幼儿、儿童的生长发育。鹌鹑蛋尤其适合消化不太好,营养不良的人吃。
柚子妈妈说:日常还是以鸡蛋为主,经济便捷。不妨偶尔买点鹌鹑蛋,1岁半以上的宝宝会自己剥,吃的很带劲哦~”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜紫薯布丁的做法步骤
1、材料准备好。🌻小贴士:整个南瓜去皮去籽后,称重是300g,我相当于取了三分之一。
2、南瓜、紫薯削皮切片上锅蒸熟,切成薄一点的片,10分钟就能蒸熟。
3、将100g南瓜、30g紫薯用料理机打成泥,不加水。🌻小贴士:我为了调紫薯的量,紫薯没有和南瓜一起打,有了现在的配比下次做我就可以直接一起打。
4、鹌鹑蛋打散。
5、南瓜泥和紫薯泥一起加入鹌鹑蛋中搅匀。
6、加入20g牛奶,混匀。
7、过筛下更细腻哦。
8、锅中水烧开,中火蒸20分钟。🌻小贴士:不知道有没有好,可以用一根牙签戳下,牙签不倒而且牙签出来没有附带什么就可以啦。
9、稍微凉一下就好吃了。中间2个洞洞眼就是我用牙签戳滴~
10、很嫩很顺滑的口感。很清新的绿色,看着好舒服,好喜欢。
小窍门
看我的菜谱有不明白的可以来我的微信公众号“一日五餐辅食”里提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦,从此不再为宝宝吃啥而发愁。
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