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椰子蝴蝶结珍珠的做法,椰子蝴蝶结珍珠怎么做

甜品2.61W
椰子蝴蝶结珍珠的做法 椰子蝴蝶结珍珠怎么做

煮出来的珍珠有椰子的味道哦,粉嫩嫩的蝴蝶结超可爱的,用来做珍珠奶茶,更赏心悦目了

食材明细

主料
  • 木薯粉 (100g)
  • 纯椰子粉 (10g)
辅料
  • 色素 (适量)
  • 甜味 口味
  • 冷冻 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

椰子蝴蝶结珍珠的做法步骤

  • 椰子蝴蝶结珍珠的做法 椰子蝴蝶结珍珠怎么做 第2张

    1、小部分木薯粉,倒入水搅拌匀,上锅炒熟。

  • 椰子蝴蝶结珍珠的做法 椰子蝴蝶结珍珠怎么做 第3张

    2、趁热加入木薯粉揉成团。

  • 椰子蝴蝶结珍珠的做法 椰子蝴蝶结珍珠怎么做 第4张

    3、放入色素。

  • 椰子蝴蝶结珍珠的做法 椰子蝴蝶结珍珠怎么做 第5张

    4、取部分放入椰子粉。

  • 椰子蝴蝶结珍珠的做法 椰子蝴蝶结珍珠怎么做 第6张

    5、准备好之后,去一小团,撒上木薯粉。

  • 椰子蝴蝶结珍珠的做法 椰子蝴蝶结珍珠怎么做 第7张

    6、盖入模具中。

  • 椰子蝴蝶结珍珠的做法 椰子蝴蝶结珍珠怎么做 第8张

    7、即可,亦可混入其他颜色,可冷冻备用。

小窍门

1.珍珠的做法很多,选自己方便的就可
2.不想用色素的,可以用果蔬粉,或者用牛奶,注意:用牛奶的话颜色出来就是实心的,不用成品就是透明的
3.建议用纯椰子粉,使用椰奶当水亦可,配合椰糖调味更佳