奥利奥雪糕棒冰的做法 快手奥利奥冰淇淋雪糕棒冰 奥利奥雪糕棒冰怎么做
“又到炎热的夏季了,夏天最爱吃的就是冰淇淋了~~~
这么热的天,想吃冰淇淋,又不想出门,咋办~
自己动手做呗!绝对简单,超级好吃!!!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奥利奥雪糕棒冰的做法步骤
1、准备材料。奥利奥饼干弄碎(大小根据模具大小和个人喜好来吧)
2、150g淡奶油加15g糖,用打蛋器打至六分发左右,就是已经浓稠了,还能稍微流动的状态。(糖的量,根据个人口味酌情增减吧。如果加牛奶了,得再稍微加点糖)
3、把饼干碎放入模具中(这个量根据个人喜好放吧,别放太多)。我做雪糕的时候忘记拍这一步了,放上做冰淇淋的时候拍的照片,操作是一样的,做冰淇淋的话,可以剩一些小的饼干碎在最后撒在上面。
4、将打好的奶油倒入裱花袋中,挤入放好饼干碎的模具中,轻震几下消除气泡,使表面平整,如果模具没倒满,等震平后再倒平。(如果喜欢稍微硬一点的口感,可以加点纯牛奶,快速搅拌,再把混合好的淡奶油倒入模具中)。
5、盖上棒冰模具盖子(如果没有模具,用杯子或者小碗啥的都可以,插上棍子。不插棍子,直接用勺子挖着吃也可以的,和冰淇淋一样一样的,非常好吃)ps:不要问我为啥有两个雪糕是竹棍子的,冰棍模具的孩子被熊孩子拿去玩,俩盖子找不到了。。。
6、放入冰箱冷冻,凝固了就可以了。脱模不要用力拔,只要用冷水冲淋模具外,过一会就能轻松拔出来了。
7、超级无敌好吃。我这个做的没放牛奶,奶油打得稍微硬了一些,模具比较小,入模的时候流动性不太好,底部液体有些没流到。不过口感依旧很好!
8、像冰淇淋一样的雪糕!太好吃了!关键是,做起来超级简单,零添加,吃着放心!
小窍门
1、纯奶油做的,是冰淇淋口感的。如果喜欢硬的,可以加一些纯牛奶。加了纯牛奶的,要适当加一些糖,一般是牛奶10%的比例吧。
2、糖的量,请根据个人喜好酌情增减。
3、我用的是奥利奥巧克力夹心口味的,用其他比如香草味或者草莓味,都没关系。用买现成的奥利奥饼干碎的话,放入冰箱前最好轻轻搅拌一下。
4、其他的,看食谱步骤吧。食谱非常简单的。看着字数多,是我想尽量把过程写得详细一些,大家做起来能方便一点。有不明白的,可以给我留言,看到了就回复。谢谢!
-
炼乳蜜红豆的做法,炼乳蜜红豆怎么做
“蜜红豆制作简单,却非常实用。可单独食用,也可以配上双皮奶、冰沙、西米露等,还可以用做点心馅料,味道都一级棒。夏天的时候,我每星期都煮上一锅,用保鲜盒装好放入冰箱,做为零食或是主食都是不错的选择。朋友来家做客,也能成为宴客的好甜点。而且红豆非常适合女性食用...
-
话梅棒棒糖的做法 儿时的话梅棒棒糖 话梅棒棒糖怎么做
“这款棒棒糖是昨天熬糖浆做焦糖布丁的时候想到的。之前这里有一家连锁西点店有卖,后来好几次去买都买不到,就琢磨着自己做了。中间有个话梅,又甜又咸又酸,特别好吃。小时候大家是不是经常吃呢?好怀念啊!”食材明细主料细砂糖(75克)辅料水(30毫升)话梅(4个)酸甜(口味)其他(工...
-
杏子冰淇淋的做法,杏子冰淇淋怎么做
食材明细主料杏子酱(15克)牛奶(200克)辅料淡奶油(200克)蛋黄(2个)配料白糖(35克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏子冰淇淋的做法步骤1、1准备材料2、2将牛奶淡奶油和白糖混合3、3放到锅中煮至糖化不要煮沸冒小泡关火4、4蛋黄加白糖5、5用电动打蛋器打至颜色发白体积...
-
苦瓜山楂糕的做法 颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕 苦瓜山楂糕怎么做
“早就在网上看到过这款苦瓜的做法,一直想试试,但又懒就搁置了。正好看见超市有卖山楂糕的,赶紧买了一块。小试一下,真的不错呢。山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消...